小泉 武夫（こいずみたけお）

小泉武夫さんの作品のみんなの声

• いちばん大切な食べものの話 どこで誰がどうやって作ってるか知ってる？

  大人が読むべき本

  • ｈｉｍｅ５９１５３さん
  • 50代
  • ママ
  • 三重県
  • 男の子12歳

  日本の食料自給率が低く、それをどうすべきなのかを考えています。 食糧問題について、ただ育てれば良いというだけでなく、どういうものを育てていくべきなのか、誰がどうすべきなのかということも言及しています・・・続きを読む

• 世界一くさい食べもの なぜ食べられないような食べものがあるのか？

  くさい食べ物オンパレード

  • ｈｉｍｅ５９１５３さん
  • 50代
  • ママ
  • 三重県
  • 男の子12歳

  紹介される食べ物は、どれも知っている物ばかりでしたが、知っているということは、それだけくさいことで有名ってことなのですよね･･･ 筆者が実際に食べてみた様子が書かれており、とても興味深いです。・・・続きを読む

• 食べものが大へんしん！発酵のひみつ つくってみよう！発酵食品

  発酵食品を知る

  • ｈｉｍｅ５９１５３さん
  • 50代
  • ママ
  • 三重県
  • 男の子12歳

  発酵食品というくくりはありますが、いろいろな食べ物の作り方が紹介されており、見ていて面白いです。 ヨーグルトはヨーグルトメーカーを使えばとても簡単に出来ますが、長時間温度を保つのはとても難しそう・・・続きを読む

• 食べものが大へんしん！発酵のひみつ もっと知ろう！発酵のちから

  発酵食品がいっぱい

  • ｈｉｍｅ５９１５３さん
  • 50代
  • ママ
  • 三重県
  • 男の子12歳

  日本にも世界にも、発酵食品がいっぱいあるのですね！ えっ、これも発酵食品なの？というものもあって、びっくりするような食品もあります。 発酵とは何なのか？　何故発酵が起こるのか？　など素朴な疑問に答・・・続きを読む

• 行ってみよう！発酵食品工場

  発酵食品がいっぱい

  • ｈｉｍｅ５９１５３さん
  • 50代
  • ママ
  • 三重県
  • 男の子12歳

  普段何気なく食べているものでも、よく知ると発酵食品がいっぱいあるのですね。 自分の家ではなかなか発酵食品を作るのは難しそうなので、工場で作っている様子が見られるのはすごく勉強になりそうです。 この・・・続きを読む