「かつおぶしができるまで」 みんなの声

かつおぶしができるまでの工程に、圧倒されて、ため息が出てしまいました。
かつおを捌く、かつおの骨を抜く、かつおが曲がらないように気をつけて煮る、見栄え良くするためにパテのようなものを塗る、燻す、カビを付けて天日干し…工程の多さにもびっくりですし、これだけの手間ひまがかかっていることに、ため息が漏れてしまいました。
おいしいかつお節が食べられることに、感謝しないといけませんね！

かつおぶしの作りかたが写真でわかります。すごい！

特別なかびをつけるなんて親も知らなかった。

まぐろぶしとかいわしぶしもあるんですって。面白いですね！

娘には早かったようで面白さはわからず難しかったようですが私にはとても良かったです。