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ぬか漬けは 昔から発酵食品で おばあちゃんも作っていたな〜 私も 最近の冷蔵庫に入れるタイプを購入して ぬか漬け食べています キュウリ・大根・ニンジン・ナス・ ミョウガ・ トマトなどいろいろ入れて楽しんでます ぬかどこは おばあちゃんが 蓋付きの陶器の鉢をかってくれて ぬかに 塩やら昆布 とうがらし など入れて発行させるんですね 裏表紙に解説が書いてあるので良く分かります ありがたいことです 毎日 くうきをいれてぐるぐる混ぜてあげること ぬかどこねえさんと ぬかどこすけの掛け合い 思いやりの心が良いですね 確かに臭い匂いはしますが 冷蔵庫に入れてると大丈夫ですよ 体にも良いんですよね! ぬかどこすけ 涙を流して「ねえさん、 いっしょう おまもりしあyす!」 美味しいぬかずけ 子どもたちは好きかな?
投稿日:2022/03/15
売れ残りのかめが、ぬかどこすけになる道は大変でした。 いろんなものを入れられて、何度も何度もこねられて、独特な臭いがあって…。ぬか漬けができるようになって困惑が喜びに変わるところが良いなと思いました。 でも、かき混ぜるのを忘れられるともっと大変なことになるのですね。ぬかどこすけさん御苦労様。
投稿日:2020/09/13
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