「みんな大好き！ カレー大百科 進化する日本のカレー」 その他の方の声

日本では家庭で簡単にカレーを食べるための努力を惜しまない。
それまでカレー粉で作っていたカレーを、ルゥを開発することによって、更に手軽に家庭で作れるようにした。また、レトルトカレーも開発したが、これは製薬会社の「点滴」の殺菌技術を応用したものだという！その驚きのルゥとレトルトカレーの製造工程も写真付きで解説！
日本人は、便利なものを開発させたら世界一だと思う。

更に47都道府県別、ご当地カレーマップ（レトルト）も圧巻。
生活が豊かになってきて、おいしいもの、珍しいもの、素敵なものに対する情熱が爆発して、百花繚乱の時代。カレーもさまざま。
私は知らなかったけど、「いちごカレー（栃木県）」「お茶カレー（静岡県）」「バナナマンゴーカレー（宮崎県）」など、本気かギャグがわからないユニークなカレーも存在するらしい…食べたいような食べたくないような。
巻末にはオリジナル欧風カレーの作り方もあり、実践も出来る。
カレーの世界は奥が深いぞ。