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「煮干」 その他の方の声

煮干 写真：阿部 秀樹
監修：全国煮干協会
出版社：偕成社 偕成社の特集ページがあります！
税込価格：\2,640
発行日：2021年01月31日
ISBN：9784034368305 		評価スコア 4.33
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  • 日本の食を支えるモノ

    いいです、やっぱり
    「鰹節」に続く
    シリーズ③で「煮干」

    私は、毎朝の味噌汁は煮干と昆布で出汁を
    とってます！
    欠かせませんのです
    ところが・・・
    カタクチイワシは聞いたことあったけど
    ウルメイワシ、マイワシと3種類いるって
    知らなかったりして…（はずかし

    イワシが大漁の時にふるまわれた
    祝い着がいいなぁ～
    かっこいいなぁ～

    と、ろいろな知識がいっぱいです
    日本の食の文化って
    すごいなぁ～と思います

    投稿日：2021/02/18

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